开一家奶茶店的本钱取决于诸多因素，如店铺面积、装修风格、设备配置、原材料采购、员工工资、租金、水电费等。一般而言，开一家中等规模的奶茶店需要约20-50万元的本钱。具体情况还需要根据地区、市场需求、品牌知名度等因素综合考虑。