绿茶第一次泡的时间一般为1-2分钟。这样可以使茶叶充分展开，释放出茶叶的芳香和一部分的茶叶营养成分。若泡时间过久，容易使绿茶的苦涩味道增加，并影响茶叶的口感和品质。