龙井茶的茶水比例一般为1:15，即一克茶叶配以15毫升的水。但是具体的茶水比例还取决于个人口感和茶叶的品质，可以根据自己的喜好和经验适量调整。一般来说，绿茶需要较低的温度和较短的泡制时间，建议使用80℃左右的水温，泡制时间在1-2分钟左右。