1. 挑选新鲜的薄荷叶，洗净后晾干水分。

2. 将薄荷叶摊开，摆放在通风良好、避光干燥的地方，比如室内阳台、挂衣架等。

3. 根据天气情况和薄荷叶的湿度，大概需要3-7天左右的时间晾干。

4. 在晾干的过程中，可适时翻动叶子，以保证叶子的均匀受热和通风。

5. 晾干的薄荷叶应该干燥且脆硬，没有水分和潮湿感。如果有潮湿感，说明晾干不彻底，需要再晾几天。

6. 晾干后的薄荷叶储存在密封袋中，放在阴凉、通风干燥的地方即可。