21朵香槟玫瑰花语代表着“我爱你比上一次更加深情”，是一种表达深情爱意和热望美好未来的方式。赠送21朵香槟玫瑰可以表达对恋人的承诺和感激，也可以表达对亲人、朋友的深厚感情。