1、晚上晚餐吃玉米很好的，特别是鲜玉米营养价值很高，吃玉米有很多好处的，只是不能只吃玉米，这样会营养失衡的，可搭配其他食物或奶类一起吃。

2、玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4～10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动吃的太多，会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。长期过食粗粮，会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。