湖南省是中国茶叶的重要产区，有许多优质的茶树品种。以下是常见的湖南茶叶树品种：

1. 武夷茶树：适应性强，茶叶香气高雅，口感醇厚。

2. 金骏眉茶树：产自湖南的金骏眉茶树，枝干粗壮，叶面光亮，汤色金黄，香气清幽，品质优良。

3. 桂花绿茶树：茶叶中添加桂花，口感清香甜润，具有桂花和茶香相融合的特点。

4. 岩茶树：也称岩韵茶，适应性强，汤质浓郁，口感淳厚。

5. 裕华红茶树：又称奇异红茶，茶叶焙火香浓，入口甜爽，带有独特的果香味。

6. 水仙绿茶树：以高山上生长的草本植物水仙为突出特色，具有清新、爽口、鲜爽、回甘的独特风味。

7. 松花鼠尾草茶树：产自湖南长沙市，茶叶以松树花和鼠尾草为主要原料，带有芬芳的松香和鼠尾草香。