薄荷叶泡水的功效包括消化不良、缓解口臭、清爽口气等。每天适量地喝薄荷叶泡水是安全的，并且可以有益于健康。但是，过量饮用薄荷叶泡水可能会导致肝脏损伤、过敏反应等不良反应，因此应注意饮用量。另外，如果您有特殊的健康状况或在服药期间，最好在使用薄荷叶之前咨询医生的建议。