不属于。西湖龙井茶是一种不经发酵的绿茶。绿茶与黑茶、红茶、乌龙茶一起被归类为未经发酵茶叶，与普洱茶、黑茶、红茶、白茶、花茶、黄茶等一起被称之为六大茶类。