茶叶的保健功能如下：

1. 抗氧化作用：茶叶中的茶多酚等成分具有强烈的抗氧化作用，可以减少自由基对身体的损害。

2. 降低血脂、预防心血管疾病：茶叶中的儿茶素等成分可以降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，预防心血管疾病的发生。

3. 抗癌作用：茶叶中的茶多酚等成分可以抑制癌细胞的增殖和转移，有抗癌作用。

4. 防龋齿作用：茶叶中的氟离子可以增强牙齿的抗酸能力，预防龋齿的发生。

5. 减轻疲劳：茶叶中的茶碱等成分可以刺激中枢神经系统，提高身体的代谢能力，消除疲劳。

6. 改善消化功能：茶叶中的茶多酚等成分可以缓解胃肠道炎症，改善消化功能。

7. 抗菌作用：茶叶中的茶多酚等成分可以抑制细菌和病毒的生长，有抗菌作用。

8. 延缓衰老：茶叶中的茶多酚等成分可以促进胶原蛋白合成，保持皮肤弹性，延缓皮肤的衰老。