以下是王老吉凉茶的配方：

主要材料：

- 金银花：15 克

- 菊花：10 克

- 夏枯草：10 克

- 甘草：5 克

- 大黄：5 克

- 黄柏：5 克

- 桔梗：5 克

- 薄荷：5 克

- 苦草：5 克

- 甜菊叶：3 克

辅助材料：

- 红枣：2-3 枚

- 冰糖：适量

- 矿泉水：适量

制作步骤：

1. 将主要材料洗净后放入瓷罐或不锈钢罐中。

2. 红枣用刀划开，去掉核，放入罐中。

3. 加入适量冰糖。

4. 加入适量矿泉水，淹没材料，盖上盖子备用。

5. 将瓷罐或不锈钢罐隔水加热至开水后，转小火继续焖煮 2 小时。

6. 熄火后，用萝卜丝或滤网过滤去杂质，待冷却后装瓶即可。

温馨提示：王老吉凉茶最好每天冲泡一次，不要长时间放置，以保证最佳口感效果。