正宗的龙井茶产于浙江省杭州市西湖区的龙井山一带，其茶叶外形扁平挺直，带有细嫩的毫尖，色泽翠绿，香气清幽持久，口感鲜爽甘甜。

正宗的龙井茶需要采用明前、谷雨、惠安等时节的嫩芽为原料，采摘后经过初制、揉捻、干燥等多道工序，制成干燥的龙井茶叶。制茶过程中需要严格控制温度和湿度，保证茶叶的质量。

在冲泡龙井茶时，需要使用温度适中的水，将茶叶放入杯中，倒入水后，待茶叶展开后才能饮用。每次冲泡的时间不宜过长，同时需要注重水的质量和水量，才能尽享正宗龙井茶的美味。