黑毛茶是一种传统的中国茶类，产自福建省闽南地区。其茶叶外形颗粒紧实、色泽墨黑，故称为“黑毛茶”。其独有的花香及陈香，使其在每年的茶评比赛中一直获得高分。黑毛茶不同于其他大叶种茶，它是由细小的嫩叶和嫩芽制成的，还要进行自然发酵和高温微发酵，因此具有独特的口感和香气。黑毛茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱和氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、消食化积、降低血脂等功效。