冻顶乌龙茶具有清香、醇厚、滋味浓郁、回甘悠长等特点，具有一定的茶香和花果香，适中的酸甜度，口感清爽，略带苦涩，入口有一股微涩的感觉，但不会口干舌燥。整体来说，冻顶乌龙茶是一种口感优美、香气宜人的茶饮品。