智利的黑皮诺是一种葡萄品种,也被称为皮诺·诺尔(pino noir)。它是全球最受欢迎的贵族红酒之一,居于法国勃艮第和洛尔谷之后,其产量仅次于美国加利福尼亚。智利的黑皮诺原产于法国勃艮第地区,后传入智利。智利的黑皮诺葡萄酒与法国勃艮第的皮诺·诺尔葡萄酒不同,它有着更深色、更饱满的果味和口感。 它的特点是酸度高,喜欢寒冷的气候,因此智利的黑皮诺主要产自气候寒冷的南部,如在卡萨布兰卡、卡尔马赫、科洛、利马里、萨南达、莎灵阿、马乌莱、比奥比奥和中央山谷等产区。智利的黑皮诺酒有着浓郁的红色水果和香草的味道,甜度和单宁度适中,口感圆润。它非常适合作为红肉、鸭肉、香料和芝士的搭配酒款。