六安瓜片是中国著名的优质绿茶之一，其历史可以追溯到汉代。传说在汉武帝时期，某位官员为了向皇帝进贡一份上好的茶叶，特意前往六安山区采摘茶叶。由于当时茶叶采摘时间较早，所以采摘下来的茶叶带有瓜蒂（即茶花）的茶芽，称之为“瓜片”。当时的皇帝品尝后大为赞赏，赐名“瓜片”并册封为贡茶，以后每年皇家官员都要前往六安山区采摘瓜片茶。

还有一种传说是在唐代时期，有一位老人在六安山区采摘茶叶时发现一丛茶树生长得十分茂盛，因此取下其茶叶回家制成茶，结果出乎意料地味道十分醇香，被称为“六安老枞”，后来逐渐演化为“六安瓜片”。这种瓜片茶随着时间的推移，声誉逐渐传扬开来，在清代时期正式成为了贡茶。

不论哪一种传说，六安瓜片都是由一名茶农不懈的努力采摘、制作而成，其历史渊源和饮茶文化的积淀让其在国内外茶市上一直有着很高的声誉。