写茶评词可以按以下步骤进行：

1. 视觉：看泡好的茶汤的颜色和透明度，评价颜色的深浅和透明度是否好，有无杂质。

2. 香气：闻茶的香气，评价清香、浓郁、淡雅或者陈香、烟香等不同的香气。

3. 口感：品尝茶汤，评价其口感是否柔和、滑润、清爽等，或者口感醇厚浓郁、苦涩甘甜等不同的口感。

4. 回味：品尝完茶后，留意茶的余味，评价其是否持久、清新、甜润等不同的回味。

5. 综合评价：考虑茶的种类和质量，综合评价其品质的高低和是否符合期望。

写茶评词的语言应该严谨准确，表达贴切，可以用一些独特的词语来形容茶的香气、颜色和口感，同时要注意与读者分享自己的体验和感受，给读者留下深刻的印象。