材料：

糯米粉200克、白糖60克、水250毫升、桂花适量、食用油适量

步骤：

1.将糯米粉放在干净的盆中，用水少量少量的加入，搅拌成要用到的面团。

2.将60克的白糖倒入水中，烧开，再加入桂花，搅拌均匀，熄火，待其冷却至室温。

3.将1个保鲜膜铺平，撒上适量的食用油，将面团倒入，用手搓揉至细腻均匀的状态。

4.将面团擀成薄片，将桂花糖水均匀的倒在面皮上，再将它卷起，揉成条状，切成小段。

5.锅内加水，放上蒸笼，将切好的小段放上蒸笼，滚水后蒸15分钟即可。

6.待蒸熟后，取出晾凉，撒上些许的桂花，就可以享用了。

小贴士：

1.如果桂花糖水过甜，可以适当减少白糖的用量。

2.不要将桂花糖水放得太多，以免影响糕的质量。