云南下关沱茶可以使用以下方法饮用：

1. 清洗茶具。将茶具用开水冲洗一遍，清洗干净。

2. 直接冲泡。将一勺下关沱茶放入茶壶中，加入热水，等待3-5分钟后即可饮用。

3. 破茶法。将下关沱茶壳破开后，放入茶袋中，在茶杯中加入热水，浸泡3-5分钟后即可饮用。

4. 川式泡法。将下关沱茶放入茶杯中，加入适量的热水，浸泡5-10秒钟后，倒掉第一泡茶水，再加入热水进行第二泡。根据个人口感，可重复泡茶3-5次。

5. 煮沸烧制。将下关沱茶放入水壶中，加入适量的水，烧开后用小火煮沸30分钟。可直接喝或用茶杯过滤后饮用。

不同的饮用方法会影响味道和口感，建议根据个人喜好选择合适的方法。