柠檬泡水喝的功效和作用可能包括:

1. 帮助消化：柠檬中的柠檬酸可以促进肠胃消化，减少便秘和胃部不适。

2. 提高免疫力：柠檬富含维生素C，可以提高免疫力、抗氧化和减轻感冒症状等。

3. 改善口气：食用柠檬可以防止口臭，并清洁口腔，预防龋齿。

4. 改善皮肤：柠檬中的维生素C可以促进胶原蛋白合成，提高皮肤弹性，减少皱纹和黑斑等。

5. 降低血压：柠檬中的钾可以帮助维持电解质平衡，降低血压和心脏病风险。

需要注意的是，柠檬酸在过量情况下可能会对胃部产生负担，所以不宜过量饮用。同时，柠檬也可能对某些人产生过敏反应，需注意个体差异。