安溪茶是指位于福建省泉州市安溪县茶产区内生产出来的茶叶，而安溪县境内有多个镇（如建昌镇、凤城镇等），具体生产茶叶的镇点较多，无法一一列举。总的来说，茶叶生产主要分布在安溪县茶乡地区，如天井、黄岗、枫岭、湖头等地方。