碧螺春是一种中国特产的绿茶，通常呈现明亮的翠绿色，香气清香高雅，滋味鲜爽清澈。碧螺春的叶片细嫩挺拔，呈现出针形或卷曲的形态，唇齿留香，入口即化，回甘余韵悠长。其茶汤澄澈明亮，可用于多次冲泡，每一泡都能体现出其独特的风味特点，且滋味不变。总体来说，碧螺春的特点是清香高雅、鲜爽清澈、口感细腻、味道回甘，非常适合于日常饮用和饮茶品鉴。