瑞典肉桂卷是一种流行于瑞典及北欧地区的传统糕点，通常在早餐或下午茶时食用。它的主要成分包括面粉、酵母、糖、黄油、牛奶和肉桂粉。

制作方法如下：

1. 将面粉、酵母、糖、牛奶、牛油和一个鸡蛋混合在一起。

2. 搅拌成面团，放置20-30分钟以便发酵。

3. 将面团擀成薄片，撒上大量的肉桂粉和糖。

4. 将面片卷起来，形成肉桂卷的形状。

5. 在面上涂上一个鸡蛋的蛋液，然后烤盘上。

6. 将烤箱预热至200℃，然后将肉桂卷放入烤箱中，烤20-25分钟直到金黄色。

7. 取出肉桂卷，让其冷却一会儿，然后撒上一些糖粉即可食用。

瑞典肉桂卷口感软糯，味道甜香浓郁，是一款非常受欢迎的烘焙食品。