1. 准备茶具：将茶具（茶杯、茶壶、茶盘）用温水洗净，备好茶叶、茶包等。

2. 准备茶水：将水煮沸后，待水温适宜（约80℃）时，将水倒入茶壶中，用壶盖盖好，烫杯、烫碗。

3. 洗茶：将茶叶放入茶杯中，倒入适量的80℃的水，洗2~3遍。第一次冲茶液以为洗茶用，有慢慢转化为茶汤的作用，水可冲到杯口1/3处，将洗好的茶叶倒入茶壶里。若是用茶包的，也可直接将茶包装入茶壶中。

4. 泡茶：将水温热的水倒入茶壶中，稍微晃动茶壶，让茶叶与水充分接触，泡约一分钟左右，倒出第一泡的茶汤，这次泡制主要起开泡的作用。

5. 冲泡：第二泡开始便可喝了，此时可以再将水倒入茶壶中，大约温度在90℃左右，持续放茶水，茶汤会变清澈，肉眼可以看到茶叶的轮廓和渗透出来的精华，倒入茶杯即可享用。泡茶次数由个人口味决定，茶叶泡发几次就丢弃。