乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。它的外观呈棕色或深绿色，有时还会有一些铜色的条纹。乌龙茶的味道鲜爽，有一定的果香和花香，口感清新甘润。在中国和台湾，乌龙茶是一种非常受欢迎的茶类。