白兰地 XO 年份越长，其口感和质量越好。一瓶好的白兰地 XO 可以持续数十年。但是，应该注意以下几点：

1. 如果开瓶，则应在 6 个月内饮用完毕，避免氧化影响味道和品质。

2. 白兰地 XO 应存放在冷暗的地方，避免阳光直射和高温。

3. 需要注意防潮，避免白兰地受潮而影响味道和品质。

总的来说，好的白兰地 XO 可以保存很长时间，但应注意保管和开瓶时间。