梅多克AOC干红是一款来自法国梅多克区域的红酒，AOC表示法国上等酒标志。它以其优雅和纤细的特点著称，呈现深红色的色调，具有黑色水果和深色水果的香气，口感深沉，具有和谐的结构和优雅的单宁。这种干红酒最搭配的美食是牛肉和羊肉等红肉类食物。