白兰地的品种主要分为以下几类：

1. 法国白兰地：由法国生产的白兰地，主要在法国产区Cognac、Armagnac和Jarnac等地区生产，以混合酿造的方式制成。

2. 美国白兰地：主要产于美国南部地区，常见的品牌包括托马斯·杰斯珀、亨尼西和雅克·卡特等。

3. 非洲白兰地：非洲的白兰地品牌相对较少，主要由南非的Van Ryn's品牌制造。

4. 南美白兰地：主要由秘鲁和智利等南美国家制造，有传统品牌Pisco可供选择。

5. 中国白兰地：国内市面上已经出现多种品牌的白兰地，如华南金、双沟白酒、伊力特等。