1. 准备材料:西湖龙井茶叶、冰块、白开水、茶具(推荐使用玻璃茶具)。
2. 将冰块放入玻璃茶具中,倒入适量的白开水,待冰块融化成水,温度降至10-20℃左右。
3. 取适量的西湖龙井茶叶,放入茶具中。
4. 冰水中的茶叶需要浸泡10-20分钟,使茶叶充分吸收冰水中的养分和水分。
5. 接着,将冰水中的茶叶过滤出来,将冰水倒入杯中,这时便可以品尝到一口清香、甘醇的西湖龙井冰泡茶了。
温馨提示:
1. 冰泡龙井茶不同于热泡,冰泡要提前浸泡更久才能去除苦涩,且冰泡的茶水能够保存更多的营养成分。
2. 冰泡茶需要使用高质量的茶叶,一般龙井茶是比较适合的。
3. 冰泡茶口感清爽,适合夏季饮用。