人头马vsop是一种高级干邑酒，VSOP代表“非常特别的旧 pale”（Very Superior Old Pale）。这种酒经过多年的陈酿，口感柔和细腻，有香草、果味等复杂的风味，并带有浓郁的橡木陈酿香气。它可以单独品尝，也可以在鸡尾酒中使用。