可以，冷泡茶相比于热泡茶，因其温度低而减缓了茶叶中鞣酸的溶出，所以普遍来说它比较适合隔夜食用。不过也需要注意，如果放置时间过长，茶叶中会产生细菌，可能会导致茶汤变质，影响口感和健康。一般建议冷泡茶放置时间不超过24小时。