雷司令干红是一种优质的红葡萄酒，产自法国波尔多地区的雷司令（Merlot）葡萄。它的色泽深红，有浓郁的黑莓、覆盆子、黑樱桃等果味，在口感上表现为丰腴、柔顺、圆润的口感，带有丰富的单宁和烘焙的香料味道。雷司令干红非常适合搭配红肉、烤肉、烤羊肉等重口味的菜肴，是一款非常受欢迎的红酒。