养生茶是指以具有一定养生保健功能的茶叶为原料，结合不同的草本植物、矿物质等多种天然成分，通过特定工艺加工而成的茶叶产品。

养生茶的品种丰富，主要包括普洱茶、绿茶、花茶、乌龙茶、黑茶等几大类别，其草本植物成分有灵芝、枸杞、菊花、酸枣仁、甘草、罗汉果、金银花、玫瑰花等，其营养成分主要有维生素C、多酚类等。

养生茶具有多重功效，如提高免疫力、预防癌症、降低血脂、抗衰老、促进消化等，是一种健康饮品。

值得注意的是，养生茶也具有一些禁忌，如孕妇、高血压、低血压、心脏病、肝肾疾病等患者不宜饮用。所以，在饮用养生茶之前，最好先了解其成分和适用人群，以避免不必要的麻烦和风险。