铁观音和乌龙茶都属于半发酵茶，但有以下区别：

1.产地不同：铁观音主产于福建武夷山，是武夷岩茶的代表品种；而乌龙茶则分布于中国各地，例如安溪乌龙、武夷岩茶乌龙等。

2.香味不同：铁观音的香气浓烈，闻起来有如桂花香，口感醇厚、回甘；而乌龙茶的香气清香高雅，有花果香和茶香混合，口感清爽鲜润。

3.制作工艺不同：铁观音是半发酵茶中的重炭火品种，制作工艺比较复杂，需要炭火烘焙，时间长达十几个小时；而乌龙茶的制作工艺少了炭火烘焙的环节，因此口感更鲜爽。

综上所述，虽然铁观音和乌龙茶都属于半发酵茶，但在产地、香味和制作工艺等方面都有所不同。