桂花糕是一种具有浓郁桂花香味的传统小吃，口感柔软、甜美可口，在我们的生活中十分受欢迎。下面是简单的桂花糕的做法：

材料：糯米粉300克、水150毫升、白糖80克、桂花适量、玉米油适量。

步骤：

1. 将糯米粉过筛，倒入盆中，加入白糖搅拌均匀。

2. 将水加热至70度左右，倒入粉中，不断搅拌至无颗粒状。

3. 然后加入适量的桂花，继续搅拌均匀。

4. 待饮料喝凉后，倒入模具中，压实并平整。

5. 用锅热油，将模具中的糕团翻出，煎至两面金黄色即可。

最后，把煎好的桂花糕切成块，即可享用。为了呈现出更好的口感，建议在煎好后放置一段时间再食用。轻松美味的桂花糕，就这样做好了！