古树寿眉是一种中国的名茶，产于福建省武夷山市，属于乌龙茶的一种。古树寿眉茶叶嫩芽肥壮，叶片肥厚，滋味鲜爽甘香，有略带果香的清香，汤色杏黄，滋味持久，茶性温润，可重泡多次，茶汤色渐变轻柔，犹如寿眉悬挂于树梢，故得名“寿眉”。具有降脂减脂、防衰老、抗氧化等功效。