冬凌草茶的保质期取决于其保存条件和包装方式，一般为1年至2年不等。如果储存条件恶劣，如高温潮湿、受到阳光直射等，可能会导致冬凌草茶的品质和口感变差，缩短保质期。建议保存在干燥、阴凉、通风的地方，并尽快饮用，以保证其品质和口感。