金银花泡水有以下功效与作用：

1. 预防感冒：金银花含有多种有益元素，具有抗病毒、抗菌功效，泡水饮用可以提高机体免疫力，预防感冒等呼吸道疾病。

2. 清热解毒：金银花具有清热解毒作用，可以用来治疗一些病毒性感染或细菌感染。如咽喉炎、口腔溃疡、痔疮等。

3. 降血压：金银花还具有降血压的作用，可以帮助调节血压，适合高血压患者饮用。

4. 抗炎止痛：金银花中含有多种特殊成分，具有消炎止痛的作用，可以用来缓解关节疼痛、头痛等症状。

5. 祛火解毒：金银花泡水还可以帮助祛火解毒，调理肠胃，帮助消化，改善便秘等问题。

总之，金银花泡水是一款非常有益健康的饮品，尤其适合夏季饮用。需要注意的是，患有肝病、肾病、低血压等疾病的人群应谨慎饮用。