1. 红茶：指经过发酵的茶叶，茶叶叶片呈红褐色，叶脉明显，口感浓郁。

2. 乌龙茶：这是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。乌龙茶的叶子大小、形态和颜色各异，口感柔和，有香气。

3. 黑茶：也叫普洱茶，是指以雲南大葉種紫毫茶為原料，经过加工后，经历“渥堆”的良好陈化过程而成的发酵茶，外表全黑油光，味道独特醇厚。