1. 准备材料:普洱茶叶、紫砂壶、过滤茶筛、开水。
2. 将壶洗净,用开水烫一遍,让壶温度升高。
3. 取出适量的普洱茶叶,放入茶筛中过筛,去除茶碎。
4. 把茶叶放入壶中,倒入约1/4的开水盖上盖子,摇晃几下,让茶叶充分浸泡,待30秒至1分钟。
5. 把茶水倒出来,不可直接喝,这一步是为了清洗茶叶。
6. 第二次冲泡,加入适量的开水,待壶中茶水煮沸后,一边旋转紫砂壶,一边用茶碗盖住壶口,倒茶时壶口离开茶碗边缘,以防止茶水滴漏。
7. 第二次冲泡茶水即可饮用。以后每一次冲泡时间可适当延长,但一定不要冲泡得太久,否则茶水口感会变苦。
8. 每天使用完毕后,及时清洗壶身和茶杯,保持壶的清洁卫生。