龙井茶是中国传统的绿茶，产于中国浙江省杭州市西湖龙井村和周边地区，是中国十大名茶之一，有着400多年的历史。其特点是清香高爽、味甘鲜爽、色翠欣荣、形整匀毫，被誉为“色绿、香郁、味鲜、形美”，是中国茶文化的精华之一。