红茶是一种经过发酵或氧化处理后的茶叶，其颜色为红褐色。它具有浓郁的香气和口感，通常带有果香或其他花香的味道。红茶含有咖啡因和茶多酚等成分，因此具有兴奋神经、提神醒脑的作用，也有抗氧化、降脂减肥等保健功效。红茶在中国、印度、斯里兰卡等国家都是十分普遍的饮料。