雪菊功效与作用：

1.清热解毒：雪菊具有清热解毒的作用，可清除体内热毒，对于口腔溃疡、痈疽等症状有很好的缓解效果。

2.润肺止咳：雪菊颇为滋润，常与其他润肺食材一起搭配食用，能起到润燥、止咳的作用。

3.祛湿排毒：雪菊有一定的利水排毒作用，可帮助排出体内多余水分和毒素。

4.美容养颜：雪菊还富含各种营养成分，能够滋养肌肤，抗氧化、延缓衰老。

雪菊的食用方法：

1.炖汤：将洗净的雪菊与其他食材一同加入砂锅或电压力锅中，用清水炖煮即可。

2.泡茶：将适量的雪菊放入茶杯中，用开水冲泡3-5分钟即可。

3.凉拌：将洗净的雪菊切成丝，加入适量的酱油、醋、糖等调料拌匀即可。

雪菊的一次的量：

一般来说，每次食用雪菊的量不需要太多，如何保持适量地食用雪菊能够更好地发挥其营养价值。推荐每天食用5-10克即可。如果您有特殊体质或食疗需求，您可以请教医生或营养师建议适量食用。