枸杞具有滋阴补肾、养心安神、明目等功效，对于体内阴阳失衡、气血不足、夜盲等症状具有很好的作用，对于健康人群而言，食用枸杞不会上火，但对于有肝火旺盛、口干口渴、大便干燥等情况的人群来说，枸杞会有上火的作用，建议慎重食用或咨询医生。因此，枸杞具体是上火还是去火需要根据人群身体情况而定。