老枞水仙茶对所有人都适合，但特别适合以下人群：

1. 饮茶习惯比较重的人，特别是爱喝普洱茶的人。

2. 工作生活压力大、情绪不稳定的人。

3. 脂肪肝、胆囊疾病患者以及体重超标者。

4. 对于长期饮用过量酒精、严重吸烟、饮食不规律、肝功不佳的人士。

5. 老年人，特别是对于血糖有控制要求的糖尿病患者。