雀舌和龙井是两种不同的绿茶，它们的口感有以下区别：

1.外形：雀舌的叶子条状较窄，形状弯曲，龙井的叶子较平整而扁平，形状比较整齐。

2.色泽：雀舌茶叶色泽黄绿，龙井茶叶色泽明亮、嫩绿。

3.香气：雀舌茶香气芳高，具花香和熟果香；龙井茶香气清新、清香。

4.滋味：雀舌滋味清甜爽口，带有鲜嫩的蔬菜味和水果香味；龙井滋味鲜爽持久，带有甜润的花果香和淡淡的豆香。

5.口感：雀舌口感清爽，有些微苦和涩味；龙井口感柔和，带有一些甜味和回甘。

总体而言，雀舌和龙井的口感都非常好，但它们的香气和滋味略有不同。根据个人口感喜好不同，可选择喜欢的绿茶品种。