黄檗茶 (おうばちゃ) とは、日本の伝統的な茶の一つで、静岡県や愛知県などで生産されています。茶の生産が盛んな地域に位置する黄檗山が名前の由来となっています。

黄檗茶は一般的に、煎茶のような細かい葉を使用し、蒸気で加熱してから形を整えます。茶葉の色は、鮮やかな緑色が特徴で、香りはあまり強くなく、口当たりがやわらかいのが特徴です。

また、黄檗茶はカフェインが少なく、またカテキンやビタミンCなどの成分が多く含まれているため、美容や健康に効果があるとされています。