“干红”指的是葡萄酒的一种类型，其特点是口感相对较为干燥，风味复杂且带有浓郁的果味和香气。一般来说，干红葡萄酒的酒精度较高，颜色较深，适合与口感较重的食物搭配食用，如红肉、奶酪等。