重庆沱茶,重庆沱茶怎么泡

生活常识2023-10-20 20:06:35橙橘网

重庆沱茶,重庆沱茶怎么泡

重庆沱茶是一种传统的茶类,以重庆市渝北区沱牌坊为起源,被誉为“九曲十八弯”中的一颗明珠。沱茶的主要原料是云南大叶种晒青毛茶叶,经过揉捻、堆积、压制、烘焙等工序制成。其外形呈匀整的沱形,色泽深黄并带有金黄的芽叶,茶香浓郁,滋味醇厚。

沱茶的泡法不同于传统的茶叶,需要先将茶沱放入杯中,倒入约100ml左右的温水,在等待片刻后倒掉水,并将花茶的沱形饼完全打开也就是分散后撒在杯中,再继续加入80-100度的水,此时沱茶会慢慢散开,茶香逐渐释放,待沱茶彻底散开后,即可享用。

传统的重庆沱茶具有保健作用,可消食化块、健胃、解油腻、降脂、清热凉血等。它是重庆市的一种特色茶类,也是名副其实的重庆味道之一。

本文标签: 沱茶  重庆  

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