毛尖是一种绿茶，绿茶具有清凉的特性，不会上火，适合多次冲泡。但是，如果饮用过量或不适合自己的体质，仍然可能引起上火的情况。因此，饮用毛尖还需要根据自身情况来决定适量饮用。